Хоча вважається, що найкраще їсти фрукти, які дозрівають у тій місцевості, де ми народилися, відмовлятися від заморських дарів не варто. Адже для підтримання імунітету і боротьби організму з хворобами нам так необхідні вітаміни та мікроелементи, які у них містяться. Тому нагадаємо про основні харчові цінності найбільш вживаних екзотичних фруктів. Гранат – один з найстародавніших фруктів, який використовували з лікувальною метою. Сік граната збуджує апетит і регулює діяльність шлунку. Він має сечогінну, жовчогінну, протизапальну і антисептичну дію. Гранат дуже корисний при застудних захворюваннях і дуже допомагає всім, у кого низький імунітет.
Не так давно вчені виявили нову корисну властивість граната – здатність лікувати атеросклероз. Дехто з медиків навіть заявив, що цей плід на кшталт віагри допомагає позбутися імпотенції, адже у ньому велика кількість вітамінів та мікроелементів, що підвищує тонус чоловічого організму.
Хурма – незамінний дієтичний продукт, корисний при порушенні травлення. Вона давно використовується у народній медицині при шлункових захворюваннях. Магній, який міститься у хурмі, знижує можливість утворення каміння у нирках, а вітамін А захищає від раку. Вітаміни С і Р, якими хурма теж не обділена, зменшує крихкість судин. При захворюваннях нирок і серця треба з’їдати по 3-4 плоди на день.
Хурма має також сечогінну та тонізуючу дію. А ще – заспокоює нервову систему і дуже добре підвищує працездатність. Виявляє бактерицидну дію щодо кишкової палички і золотистого стафілокока. Але є у хурми одне протипоказання – її не варто вживати тим, хто страждає на діабет.
Мандарини і апельсини, грейпфрут і лимон, лайм називають «складами» аскорбінової кислоти, хоча містять вони багато інших корисних для здоров’я речовин. Лимон та лайм незамінні при підвищеній температурі і застуді, гіпертонії та порушенні обміну речовин. Не менше ніж сік, цінується цедра цих фруктів. Вітаміну С в ній майже утричі більше ніж у м’якоті.
Грейпфрути дуже ефективні для зменшення рівня цукру і холестерину в крові, мають виражену антибактеріальну дію. Більше того, вони сприяють виведенню з організму токсинів. Особливо корисні грейпфрути та лимони людям, схильним до алергії.
Усе, що було сказане про інші цитрусові, можна віднести і до мандарина – найбільш відомого «новорічного» фрукта. Завдяки високому вмісту калію, магнію, кальцію та вітамінів Р, В1, В2 і D мандарин поліпшує процес травлення та обміну речовин, забезпечує еластичність кровоносних судин. До того ж мандарини мають яскраво виражену протигрибкову дію.
Але, незважаючи на користь цитрусових, не всім людям варто «налягати» на них. Не варто вживати апельсиновий сік натщесерце тим, хто має проблеми зі шлунком та кишківником.
Манго – дуже цінний продукт харчування, який містить майже повний набір всіх необхідних людині вітамінів та поживних речовин. На своїй батьківщині – в Індії – ці плоди часто взагалі замінюють людям основний раціон харчування. Регулярне вживання стиглих плодів сприяє поліпшенню імунітету і захищає від застудних інфекцій. Між тим, не варто з’їдати більше двох манго на день – це може призвести до розладу кишківника і алергії.
Завдяки комплексу біологічно активних речовин «друг буржуя» – ананас – стимулює травлення і очищує кишківник. Понижуючи тиск, він попереджує розвиток атеросклерозу. У м’якоті ананаса міститься фермент, котрий має дуже популярну нині властивість – спалювати жир.
Банан ефективний при атеросклерозі, серцевій недостатності та гіпертонії. Корисні банани і як заспокійливий, антистресовий та протисудомний засіб, який допомагає при печії, анемії, депресії. Кажуть, що банани містять «гормони щастя».
І ще про один екзотичний фрукт потрібно нагадати. Це – ківі. Один ківі на день цілком забезпечить ваш організм вітаміном С. Цей зелений плід зміцнює імунну систему, підвищує опір організму перед різноманітними інфекціями, поліпшує зір, сприяє працездатності, допомагає подолати стрес. Крім цього ківі містить багато магнію, корисного для роботи серця.
А на закінчення нашого коротенького огляду цілющих властивостей екзотичних фруктів в зимовий період хочемо побажати, щоб ваш гаманець не надто «схуд» після того, як ви відійдете від торговельного прилавка з повним пакетом «живих» вітамінів.
• В. Зейда,
викладач навчально-методичного центру цивільного захисту та безпеки життєдіяльності Рівненської області
