Осінь - час вітамінів та смачних заготовок. Хрустка морква по-корейськи здивує своїм пікантним смаком будь-кого.
Як кажуть медики, в день потрібно з'їдати мінімум 50 грам моркви. Морква добре впливає на мікрофлору кишечника та допомагає відновити пам'ять.
Щоб морква по-корейськи вийшла смачніше, пропонуємо готувати її на оливковій олії.
Морква по-корейськи - рецепт
Вам потрібно:
- Морква - 12 великих штук
- Цукор - 1 столова ложка
- Сіль - 2 чайні ложки
- Оцет - 2 столові ложки
- Часник за смаком
- Чорний перець
- Оливкова олія
Моркву помити, начистити та натираємо тонкими смужками.
Викласти в глибоку миску всю моркву, засипати цукром, сіллю та додати оцет.
Перемішати морквину та дати постояти 10 хвилин.
Розігріти сковороду з оливковою олією, додайте часник за смаком, або просто чорний перець.
Залийте морквину по-корейськи не гарячою олією зі спеціями та добре перемішайте.
Перекласти салат з моркви в невеликий посуд та щільно закрийте.
Морква по-корейськи буде готова через добу.
За материалом Glavred
