Протягом багатьох століть шоколад є одним з найулюбленіших ласощів мільйонів людей по всьому світу.
Користь чи шкода шоколаду визначається його видом та кількістю. При виборі ласощів, віддавайте перевагу гіркому (чорному) шоколаду з найменшим вмістом цукру та добавок, радять фахівці Рівненський обласний центр контролю та профілактики хвороб
Шоколад є джерелом білка, клітковини та багатьох мікроелементів: магнію, йоду, цинку, калію, хрому, фосфору, кальцію, заліза та натрію. До того ж у гіркому шоколаді присутні вітаміни Е та В.
Корисні властивості шоколаду, при умові не переїдання:
Сприяє підвищенню працездатності при розумових та фізичних навантаженнях.
Корисний для серцево-судинної системи.
Покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
Природний антидепресант – покращує настрій, знімає напругу та головний біль.
Які б там не були, корисні його властивості, але все-таки це десерт і тому він досить калорійний. Порція шоколаду на день 20-30 г. Людям, що страждають від зайвої ваги, і особливо з цукровим діабетом необхідно скоротити його споживання до мінімуму, а краще, взагалі, відмовитися від нього.
І ще, важливе правило, шоколад не треба їсти натщесерце. Це пов'язано зі швидким вивільненням великого обсягу глюкози в кров, з виділенням інсуліну, з порушенням нервової системи та іншими факторами, які не дуже добре впливають на здоров'я загалом.
Смакуйте шоколад із задоволенням та будьте здорові!
