Оспівана поетами, піснярами, увічнена художниками, прекрасна і життєдайна українська земля, на превеликий жаль, упродовж останніх десятиліть зазнає справжнього глуму і доводиться до крайнього виснаження. Мова і про сільськогосподарські угіддя, і про довколишні луки, поля, сади... Заради гарантованого врожаю і швидкого прибутку з мінімальними зусиллями уся ця дарована Богом краса нещадно заливається різноманітними хімічними добривами, гербіцидами, отрутохімікатами. В результаті разом із бур’янами випалюється земля, нищиться здоров’я людей, які не лише споживають усю ту вирощену «хімію», а й, мешкаючи у сільській місцевості, у буквальному розумінні вдихають отруту, якою недобросовісні агровиробники окроплюють із повітря орендовані землі…
Але ж можна й інакше. Можна бути успішним і водночас чесним та відповідальним у ставленні і до землі, і людей. І промовистий та винятковий приклад цьому – підприємства «Ріттер Біо Агро» та «Дедденс Агро», які із 2013 року працюють на Рівненщині. Земля, яку довірили їм жителі Гощанського та Острозького районів, обробляється без крихти «хімії» - так, як це робили навіть не наші діди, а прадіди, і вирощена на ній продукція абсолютно чиста й органічна, її сміливо можуть споживати навіть немовлята.
– Коли представники HiPP, який є провідним виробником органічного дитячого харчування в Європі, відвідали наше підприємство, то визнали, що дотримуємося в органічному землеробстві всіх європейських екологічних стандартів, – розповідає генеральний директор групи компаній «Ріттер Біо Агро» та «Дедденс Агро», кандидат сільськогосподарських наук Віктор Щербачук. – Ми співпрацюємо з Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) та українським сертифікаційним органом «Органік Стандарт», єдині у Східній Європі маємо європейський сертифікат Naturland.
Нині група компаній «Ріттер Біо Агро» та «Дедденс Агро» є найбільшим виробником органічної сільгосппродукції на Рівненщині і входить у десяток лідерів у державі. І досягти цього успіху вдалося за кілька років – від ідеї, яка зародилася у 2013 році, перших 200 гектарів орендованої землі і до теперішніх майже чотирьох тисяч – минуло небагато часу. Та між цим не лише цифри, а найперше – величезна праця, відповідальність, і, звісно ж, любов до матінки-землі – не удавана й корислива, а справжня. А ще – в органічному землеробстві потрібне неабияке терпіння.
– Аби перейти від традиційного до органічного землеробства, землю потрібно підготувати, – ділиться Віктор Миколайович. – Не варто навіть сподіватися одразу на прибутки і хороші врожаї. Лише після трьох років повної відсутності на полях хімічних препаратів та неорганічних добрив вона набуває статусу органічної. Врожайність також починає падати, та й потім, коли ситуація вирівняється, вона є меншою, ніж у традиційному землеробстві. Боротьба із хворобами, шкідниками, бур’янами – теж значно складніша, адже жодні хімічні препарати не застосовуються, тільки людська і механічна праця. А інколи ми і взагалі є безсилими. Приміром, на шляху до реалізації нашої амбітної мрії – вирощування органічного цукрового буряка, віру в успіх нам ледь не підірвав довгоносик: 247 гектарів цієї культури він знищив буквально за лічені години. Тож змушені були пересівати буряк, а це, зрозуміло, додаткова людська праця і матеріальні ресурси.
Втім, результат був того вартий: понад 30 тонн цукристих із гектара – це доволі хороший урожай в органічному землеробстві. Але ще більше важить не обсяг зібраного, а те, що вирощений цукровий буряк уперше в Україні сертифікований як органічний, і з нього вже вироблений перший повністю органічний цукор. Сталася ця визначна для команди ТОВ «Дедденс Агро» і «Ріттер Біо Агро» подія буквально нещодавно – 20 жовтня. До речі, за кількістю отриманого органічного продукту вони посіли третє(!) місце у світі.
– Хочу подякувати нашій команді за такий чудовий результат, нашому сертифікаційному органу ТОВ «Органік стандарт», що вболівали за нас, аби досягли успіху, та керівництву Гнідавського цукрового заводу за те, що пішли з нами в цей проект і здійснили переробку органічних цукрових буряків. Це наша перемога, – із гордістю каже Віктор Щербачук. – А партнери із «Алекс Агро» з Новоград-Волинська стали першими покупцями органічної солодкої продукції. Вдячні ми і Рівненським обласній державній адміністрації та облраді, які єдині в Україні, ініціювавши та прийнявши відповідну програму, виділили господарствам-виробникам органічної продукції бюджетні кошти на відшкодування вартості органічного сертифіката.
Стимулювання розвитку цього напряму у сільському господарстві перебільшити важко – у ньому величезні перспективи і для аграріїв, і для розвитку держави, і, головне, для майбутнього нашої нації – наші діти і внуки мають жити в екологічно привабливій країні і споживати органічну здорову їжу. Але, на жаль, крім згаданої підтримки рівненської обласної влади та ухвалення закону про відповідне маркування органічної продукції, ця надважлива справа державою жодним чином не стимулюється. Тоді як у Європі на кожен гектар, на якому вирощується органічна продукція, виділяється 600 євро державної дотації. Відтак ціна її реалізації нижча і доступна для населення. А чому б на рівні держави не ухвалити програму, яка дотувала би, приміром, придбання органічної продукції для харчування дітей у садочках і школах?.. Якби державні мужі думали про здоров’я нації, були б черги за нашою продукцією, і ми не мусили б її експортувати в країни Європейського Союзу. До речі, щоб вирощене на наших землях було доступне українцям, на внутрішньому ринку реалізуємо його із мінімальним прибутком.
Крім цукрових буряків на полях, які орендують ТОВ «Дедденс Агро» і «Ріттер Біо Агро», вирощуються також органічні пшениця, гречка, овес, горох, кукурудза, льон, соняшник, соя, ріпак, гірчиця, чечевиця, квасоля, і щороку цей перелік розширюється, колектив ентузіастів постійно у пошуку. При цьому одним із основних орієнтирів є соціальна складова. Підприємства не лише чесно і відповідально піклуються про землю, виконують свої зобов’язання перед людьми як орендарі, а й беруть активну участь у вирішенні проблем громад, поліпшенні умов життя на селі. Допомагають дитячим садочкам, школам, медичним закладам, протягом всього зимового сезону розчищають від снігу сільські дороги, ремонтують їх, підсобляють громадам щодо електрифікації, вивезення побутових відходів, надають виробничу техніку для потреб сільських рад (а землю, до слова, орендують лише в Гощанському районі на території дев’яти сільських рад). Власне, цей перелік можна продовжувати дуже довго. Навіть ягідництво на підприємстві започатковане як соціальний проект.
– Полуниця і малина – це для нас нішові культури, ми не прагнемо на цьому заробити, – пояснює Віктор Миколайович. – Зайнялися їх вирощуванням, так би мовити, для душі і для того, аби дати робочі місця місцевим людям. Адже обробіток ягідників, на відміну від зернових та інших культур, потребує багато ручної праці, тож створено додаткові робочі місця. На селі ж питання зайнятості дуже болюче. До слова, у сезон на наших підприємствах загалом працює майже чотириста чоловік, а взимку – вісімдесят. Та й реалізували вирощені на полях товариства ягоди нашим пайовикам, місцевим жителям за цінами, що фактично нижчі собівартості, а місцевих школяриків просто пригощали. Скажу відверто – радісно на душі від усвідомлення, що вирощена продукція радує людей і дарує їм здоров’я, адже увібрала в себе лише цілющу силу землі, без жодної краплі «хімії».
З огляду на соціальні принципи, які Віктор Щербачук сповідує у роботі, категорично не сприймає він перспективу зняття мораторію на продаж сільськогосподарських земель. Адже, продавши у нинішній фінансовій скруті землю, селянин, за його словами, буде абсолютно безправним перед недобросовісними власниками землі, стане наймитом у них, не маючи вже жодного права вплинути на те ж зловживання отрутохімікатами, від якого і нині страшенно потерпають люди. Тим паче, що й придбати землю дрібні фермери чи господарства не мають ресурсів, відтак вона опиниться в руках великих агрохолдингів, які витискатимуть із неї всі соки, не думаючи ані про майбутнє України, ані про її людей.
Хочеться сподіватися, що державні мужі таки схаменуться, і цього критичного для нашого народу кроку вдасться уникнути. Натомість держава підтримуватиме тих, хто добросовісно ставиться до землі і людей. Колективу ж «Ріттер Біо Агро» та «Дедденс Агро» хочеться побажати напередодні професійного свята – Дня працівника сільського господарства – невичерпного натхнення, сил, ентузіазму, успішної реалізації всіх задумів і прихильності матінки-землі, про яку вони дбають справді чесно і самовіддано.
• Світлана Тубіна
